为了更好的提高学院食堂、超市、小店的管理和服务水平，加强各方面信息反馈，增强膳食委员管理的监管力度，加强对食堂、超市、小店食品卫生的有效监督，总务处膳食管理委员会于2015年12月3日，在西办公楼209会议室召开膳食管理委员会例会。学院总务处副处长杨昀，保卫处、学生处、团委、工会及各分院师生代表共计30余人参加了本次座谈会。
总务处副处长杨昀首先宣读了<<关于调整膳食管理委员会领导小组成员名单的通知>>嘉南院〔2015〕43号文件，并就近期学院食堂的经营状况、食品安全、收现金、送外卖和菜价、菜品等问题进行了剖析。
图：膳管理委员会总务处副处长杨昀发言
公共卫生管理员王芳兰对近期超市、小店卫生和台帐检查结果进行了分析和讲解，并强调大家一定要按照相关要求，务必遵守学院的规章制度，不能超经营范围经营，强调大三学生大多数离校实习，学生数量减少大家在进货环节要有所把控，做到既不浪费也能让学生吃到新鲜的食品。
在师生与业主沟通环节，教师代表和学生代表畅所欲言，么雪娜老师等各位代表在菜品、价格、服务质量等问题上提出了宝贵的建议和意见。食堂、超市、小店业主也做了一一解答，对整改的问题他们表示不断改进，努力做到更好，让广大师生和学生满意。
图2 教师代表与各业主沟通交流
总务处副处长杨昀做总结性发言：她强调餐厅全体管理和工作人员要有良好的职业操守和社会责任感，在确保食品安全和饭菜质量的基础上，进一步提高服务水平，切实做到餐厅各项服务让广大师生满意。菜价要稳定、菜品要提高、食品安全是关键，是食堂工作的重中之重，加强对食堂人员的培训，提高服务和工作水平。总务处将采取检查结果曝光、反映问题曝光等措施，希望食堂能够配合处理，也希望今后大家要多关注食堂，发现问题要及时向职能部门反应，力争尽早解决问题，不让问题积压；也欢迎各位代表共同与总务处执行监督职能，此次座谈会在一片和谐的氛围中结束。
总务处：王芳兰/稿
周璇/摄
杨昀/审
2015年12月4日
