民以食为天，食以安为先。为进一步提高学校食堂管理水平，加强学校膳食管理委员会对学校餐饮工作的监督管理，充分发挥“膳委会”的桥梁和纽带作用，4月26日下午，后勤服务处在敬业楼207组织召开了2024年春季学期第一次膳食管理委员会议。校党委委员、副校长许松明，膳食管理委员会成员及师生代表参加本次会议，共同探讨和解决学校膳食相关的问题，会议由后勤服务处副处长高叶青主持。

图一：会议现场

高叶青为大家通报了近期省、市及日常食品安全检查的情况。她详细报告了4月1日省级食品安全验收现场检查中发现的问题，食堂日常检查中发现的食品安全、卫生、食材储存不当等问题，并强调了这些问题可能对师生健康带来的潜在风险。

食品安全管理员楚冰对本学期食堂的售菜控价情况进行分析，她表示，各食堂要优化采购渠道，降低管理成本，日常工作中减少损耗和浪费，后期将按照餐饮成本核算标准原则，对食堂菜价进行审价和管控，让食堂菜价逐步合理化。

会议对食堂日常管理问题及校庆美食节活动进行建议和讨论，各位代表积极发言，提出了各自在日常饮食中遇到的问题，针对这些问题提出整改建议。对于美食节的构想和建议，大家各抒己见，现场气氛热烈，大家的创意层出不穷。

图2：膳管会代表发言

许松明发表了讲话。他指出，食品安全是食堂工作的重中之重，必须严格把关，食品安全和饮食质量直接关系到师生的健康，是学校教育工作中不可忽视的一部分。学校和各个食堂、膳食管理委员会共同努力，推动学校食堂工作再上新台阶。后勤服务处将以此为契机，将学校膳食工作做到更加精细化、多样化，助力学生的健康成长！

汤恋/稿、摄
李红丽/初审
孙博/复审
陈建根/签发