5月21日，浙江省第十八届“挑战杯”工商银行大学生课外学术科技作品竞赛在杭州师范大学落下帷幕。我校学生团队项目《小豆腐 金产业——基于科学赋能古法工艺的油豆腐炸制设备开发应用》在众多参赛作品中脱颖而出，荣获金奖，实现新的突破。

图1：团队合影

该项目由经济与管理分院、设计与信息分院合作完成。项目发起人林鑫是22会计3班学生，通过多学科交叉组队的方式组建了一支“黎祁青匠”团队传承客家技艺文化。项目由姚超群、陆洲、李静怡三位老师进行指导。

历时三个月，从项目选题、概念设计、设备研发，到校赛领先，省赛展示，团队作品经过32次修改完善，4代产品设计研发更新，最终登上颁奖舞台，每一步都凝结了所有团队成员的不懈拼搏和指导老师的辛勤付出。

针对传统油豆腐炸制设备工艺缺陷、年轻人不愿从业、传统技艺消失等问题，项目团队探索用科技手段将古法云手等技艺注入机器研发油豆腐炸制设备，得到了客家族手工匠人的青睐与认可，也吸引了诸多年轻人的加入，为传承中华优秀传统文化贡献青春力量。

图2：颁奖现场

此次竞赛充分展现了南洋青年锐意进取、团结拼搏的良好精神面貌，也展示出学校创新创业工作的积极成效。今后，校团委将以此为契机，及时总结经验，形成典型案例，扩大宣传影响，吸引更多的南洋青年积极投身“双创”热潮，勇做新时代担当作为的弄潮儿，奋力谱写七彩南洋的青春新篇章，唱响“我在窗口写青春”的时代最强音。

陈力超/稿、摄

邓崔琼/初审

孙博/复审

陈建根/签发