为进一步提高学校食品卫生安全管理水平，增强食堂、商铺从业人员的食品安全责任意识和规范操作，确保师生舌尖上的安全，11月10日下午，后勤服务处组织食堂、商铺从业人员在敬业楼208进行了2023下半年食品安全知识考试。

考试由后勤服务处食品安全员楚冰担任监考，考试采用闭卷答题的方式，内容涵盖食品卫生安全相关法律法规、食品安全常识、操作规范等内容。参考人员在考试前进行了充分的准备，考试中认真作答，取得了良好成绩。

本次考试提高了我校食堂、商铺餐饮服务人员的食品安全意识和相关理论水平，是提升食品安全意识的重要监督措施，后勤服务处会继续鼓励食堂、商铺从业人员加强日常学习，提高服务水平，为全体师生的饮食安全保驾护航。

汤恋/稿、摄
李红丽/初审
孙博/复审
陈建根/签发